Как делаются пельмени?

Пельмени — общеизвестное и очень вкусное блюдо, присутствующее в кухнях самых разных народов мира. На его изобретение претендуют кулинары многих стран и регионов, но реальные место и время сегодня неизвестны. +10

Искусственное мясо вскоре вытеснит настоящее

Уже не первый год ученые всего мира ведут разработки в сфере создания искусственного мяса. При этом создание такого продукта крайне важно по многим причинам. И дело тут отнюдь не в давлении со стороны убежденных вегетарианцев. Однако произвести условный килограмм искусственного мяса до последнего времени было гораздо дороже, чем килограмм настоящего. Но, кажется, совсем скоро натуральное […]

В магазинах скоро появится еда из электричества, воды и воздуха

Забавный факт: три четверти всех продуктов для населения Земли поставляют всего 12 видов растений и 5 видов животных. Чтобы разнообразить наш рацион и при этом не наносить вред окружающей среде, ученые придумают новые виды еды. О производстве искусственного мяса мы уже слышали. Финская компания Solar Foods обещает в течение двух лет совершить новую продуктовую революцию. […]

Искусственное мясо на каждом столе уже через 5 лет?

Компания Mosa Meat объявила, что рассчитывает уже через пять лет запустить массовое производство искусственного мяса, и это при условии, что еще два года назад эксперименты с производством искусственных бифштексов потерпели неудачу.  +10